Маасдам 45% (голова 12-13 кг)

Выдержанный полутвёрдый сыр натурального созревания, тесто с большими шарообразными глазками, отличается мягким, немного сладковатым ореховым вкусом. Сыр "Маасдам" вырабатывается из натурального свежего высококачественного молока. Имеет пластичную консистенцию; рисунок, состоящий из глазков шарообразной формы; нежно-желтый цвет теста. Сыр сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата.

Годен 120 суток Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиров – 29 г, белок – 26,2 г, углеводов – 0 г Энергетическая ценность / Калорийность: 528 кДж / 365 ккал Хранить при температуре от +0 °C до +4.0 °C

Пастеризованное молоко, соль ( в составе агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, консерванты нитрат натрия, ферментный препарат лизоцим, краситель аннато (в составе регулятор кислотности гидроксид натрия), закваска молочнокислых и пропионовокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.