Рикотта (Егорлык)

Рикотта — нежный и воздушный итальянский сыр с тонким сливочным вкусом и легкой сладостью. Благодаря своей бархатистой текстуре, он идеально подходит для ресторанных десертов, начинки для каннеллони, равиоли или блинчиков, а также для нежных кремов и соусов. В профессиональной кухне рикотта ценится за универсальность и способность подчёркивать вкус других ингредиентов, создавая гармоничные и изысканные блюда.

Годен 60 суток Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиров – 16 г, белок – 8,5 г, углеводов – 0,5 г Энергетическая ценность / Калорийность: 754 кДж / 180 ккал Хранить при температуре от 2.0 °С до 6.0 °С и относительной влажности воздуха 75–85 %.

Молочная сыворотка, сливки пастеризованные, соль пищевая, регулятор кислотности — лимонная кислота.