Сыр Князь Владимир с ароматом топлего молока с мжд 45% (брус 4 кг)

Полутвёрдый сычужный сыр премиального качества с насыщенным сливочно-карамельным ароматом топлёного молока. Отличается пластичной текстурой и ровной, эластичной структурой с мелкими глазками. Идеален для нарезки, подачи в сырных ассорти, бутербродов, горячих блюд и закусок в сегменте HoReCa.

Годен 6 месяцев Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиров – 23,0 г, белок – 24,0 г, углеводов – 0 г Энергетическая ценность / Калорийность: 1280 кДж / 310 ккал Хранить при температуре от –4 °C до +4 °C и относительной влажности воздуха 80–90 %

Молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий — ферроцианид калия), уплотнитель — хлорид кальция, ароматизатор пищевой «Топлёное молоко», бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат лизоцим (жидкий) животного происхождения (вода, лизоцим — белок куриных яиц, консервант — сорбат калия), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, консервант — нитрат натрия, пищевой краситель (вода, краситель норбиксин).