Сыр Манчего (голова 4-5 кг) Деркачев

Сыр «Манчего» Деркачева — премиальный полутвёрдый сыр с насыщенным, слегка пикантным вкусом и плотной эластичной структурой. Его вкус сочетает сливочные и ореховые ноты с лёгким пряным послевкусием, что делает его идеальным для сырных тарелок, ресторанных подач, закусок к вину и гастрономических сетов. Подходит для сегмента HoReCa и розничных витрин, сохраняет качество при порционной нарезке.

Годен 120 суток Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиров – 30,1 г, белок – 24,7 г, углеводов – 0 г Энергетическая ценность / Калорийность: 1549 кДж / 370 ккал Хранить при температуре от 0 °С до +6.0 °С и относительной влажности воздуха 80–85 %

Молоко пастеризованное, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, сычужный молокосвёртывающий фермент животного происхождения, соль пищевая, отвердитель — хлорид кальция.