Сыр "Рокфорини" с голубой плесенью (нарезка) 50 % 100 гр

Рокфорини – полутвёрдый сыр с благородной голубой плесенью. Изготовлен в Краснодарском крае из пастеризованного молока на основе технологии, которая используется французами для производства знаменитого Рокфора.
Рассыпчатая мякоть цвета слоновой кости густо пронизана полосками плесени. Аромат насыщенный, с грибными нотками. Вкус полнотелый, но нежный, сливочный, с тонами каленых орехов и чуть сладковатым нюансом зрелых фруктов. Умеренно пикантный, в зрелом появляется островатое послевкусие. Скорее всего придётся по душе всем гурманам, которые любят английский Стилтон или итальянскую Горгонзолу.

Пищевая ценность на 100 г

• Белки

  20 г

• Жиры

  26 г

• Калорийность

  314 ккал

Состав

Нормализованное молоко, с использованием лактококков и спор, молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль пищевая поваренная.

Общая информация

• Тип продукта

  Сыр мягкий

• Сорт

  Рокфорини

• Тип сырья

  Коровье

• Жирность

  50 %

• Добавки

  Без добавок

• Тип сыра

  С голубой плесенью

• Фасовка

  Нарезка

• Особенности состава

  БЗМЖ

• Категория продукта

  Без категории

• Вид упаковки

  Пластиковый пакет

• Особенности упаковки

  Флоу-пак

• Условия хранения

  При температуре +4(±2)°С

• Срок хранения

  1 мес