Сыр с голубой плесенью Егорлык Молоко МДЖ 50% 1/2

Сыр с голубой плесенью «Егорлык Молоко» МДЖ 50% (формат 1/2 головки) — это изысканный продукт для гурманов и профессиональной кухни. Мягкая, чуть маслянистая структура с характерными прожилками Penicillium roqueforti создаёт яркий вкус с благородной пикантной остротой и сливочными оттенками. Такой формат удобен для HoReCa и розничной торговли — он позволяет сократить отходы, сохранить свежесть продукта и оптимизировать выкладку. Идеально подходит для сырных тарелок, холодных и горячих закусок, соусов, паст и салатов.

Годен 60 суток Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиров – 28 г, белок – 19 г, углеводов – 0 г Энергетическая ценность / Калорийность: 1381,2 кДж / 330 ккал Хранить при температуре от 2,0 °С до 6,0 °С и относительной влажности воздуха 80–85 %.

Молоко коровье нормализованное, соль поваренная пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, плесень Penicillium roqueforti.